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浙江海宁“三变化”督查学校食堂食品安全确保“滥竽”难充数

  发布时间:19-10-13

   近日,海宁市局联合教育局对学校食堂食品安全主体责任落实情况进行督查。此次督查创新实施对象、方式、反馈“三变化”模式,破除督查“盲区”,揪出“滥竽充数”者,确保取得实效。首轮共督查学校食堂36家,发现问题126个,行政处罚2家,发出督查通报1期。     督查对象之变。转变以往“抓大放小”“厚此薄彼”的督查作风,将督查重点从“城区”变成“村镇”,从“中心校、中心园”变成“点校、点园”,同时侧重对一些历史自查报告“查无问题”学校的督查。本次督查中,农村地区学校占比86%,“点校、点园”占比55%。     督查方式之变。转变长期以来“看现场、查资料”的固有督查模式,以系统性“询问”为主,询问食品安全管理员自查怎么查、查什么,询问从业人员工作怎么做、做什么,突出对人员食品安全意识认知和过程性风险管控的督查。     督查通报之变。督查通报转变以往“总体来看”“突出成绩、弱化问题”的内容描述,变成“直接点名、形成对比”,将反馈要求从“及时反馈”变成“10日之内”;将只通报单位变成单位与食品安全管理员“共罚”,定内容、定要求、定时限,实现督查“闭环”。     本轮督查还邀请了基层所执法人员作为督察组成员进行交叉督查,通过互为师、互相学的方式,增进科所工作交流,提升执法专业技能。接下去,海宁将在6月底前完成对学校食堂的第二轮督查。