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美食加盟的选择:在逆境中长存的肯德基

  发布时间:19-11-29

美食加盟的选择:在逆境中长存的肯德基

早在十几年前美食加盟的品牌商家们就将目光指向了快餐行业,作为快餐行业的龙头老大——肯德基是美食加盟商的首要选择。


在2005年3月初肯德基因“苏丹红”事件在餐饮行业引起轩然大波,肯德基迅速查出问题的源头——广东田洋公司,随后面向公众道歉。然而从那之后关于肯德基的各种言论源源不断的冒了出来,“怪鸡”“激素”“变异”等字眼不断被提起,即使肯德基已面向公众声明其鸡肉,食用油并无问题,但依然位于舆论的中心。

在这样的风口浪尖的位置上,肯德基却始终屹立不倒。那么他们是如何在逆境中长存的呢?

首先他们抓住了大众的心理。随着时代不断地进步,人们不再仅仅满足于本土的菜系或者口味,面对炸鸡,薯条,可乐等食物,肯德基成了最好的选择。其次肯德基的环境给人以舒适的感觉。悠闲的音乐,清新的植物,柔软的座椅,让人紧张的情绪迅速放松。然后肯德基也注意到了在快节奏的生活中人们所需要的是“方便”。于是这种“边交钱边拿食物”的模式是人们不二的选择,且肯德基的价格始终,是人们所能接受的。最后为了迎合大众的口味,肯德基不断推出新品,且不断改良儿童套餐和家庭套餐。

除了以上原因,强大的责任感和有力的宣传力度也是重要的原因之一。在出现食品问题之后以迅雷不及掩耳之势的速度查清问题,迅速解决,并诚挚的向公众道歉。而电视上不断变化的广告吸引眼球,用现在的话来说,这些食物颜值很高。

创新,责任心,接地气,这就是肯德基在逆境中长存的秘诀,也是美食加盟的品牌商家们选择肯德基的重要原因。